Рецепт пасерованих соєвих пагонів

Відмінний рецепт акомпанементу від jeanmerode

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

350 гр паростків квасолі 3 Ароматичні гриби Пучок коріандру Цибуля 2 Зубчики часнику Кокос перцю Сечуан Стебло селери Морква Олія Соєвий соус Кокос з імбирного порошку Одна з чотирьох спецій Кунжутна олія

рецепт

Підготовка:

Помістіть гриби в миску з гарячою водою. Ошпарювання паростків квасолі. Очистіть і подрібніть цибулю. Наріжте селеру на досить тонкі пластинки. Очистіть і наріжте моркву паличками.

Видаліть з грибів стебла і наріжте їх невеликими кубиками. У воку на сильному вогні два футляри олії, підсмажте цибулю, селеру, моркву, нарізані кубиками запашні гриби. Додайте паростки квасолі. Змішайте, а потім додайте подрібнений часник, два футляри соєвого соусу, імбир, чотири спеції, чуан-перець. Змішайте і додайте подрібнену кінзу і чайну ложку кунжутного масла.

Викласти в глибокий посуд. Подавайте

Одна порція (приблизно 340 г):
Калорії 326 ккал Білок 6,7 г Вуглеводи 20,2 г Жири 16,9 г.