Рецепт Пашотована груша, пряники Тост Santé Magazine

Десерт/382 KCAL

santé

Інгредієнти

На 4 особи

200 г коричневого цукру

1 зірковий аніс

1 стручок ванілі

1 гвоздика

1 паличка кориці

1 с. 1/2 чайної ложки меленої кориці

6 скибочок пряників

Виробництво

Підготовка: 15 млн

Етапи підготовки

Розбийте паличку кориці на шматочки і розімніть зірковий аніс. Розділіть боби ванілі навпіл. Висипте цукор в каструлю, в яку вмістяться всі груші. Додайте 30 мл води та спецій, крім порошку кориці. Перемішайте і доведіть до кипіння. Дайте кипіти 5 хв. Очистіть груші.

Занурте груші в сироп і варіть їх протягом 30 хвилин, дуже регулярно поливаючи їх вареним сиропом. Потім помістіть груші в миску і залийте їх сиропом. Дайте повністю охолонути.

Підсмажте скибочки пряників і викладіть їх на тарілки. Зцідіть груші і покладіть їх на скибочки пряників. Полийте трохи сиропу спецій і запиліть корицею. Подавайте негайно.

Поради

Ви також можете запашувати груші в чаї або трав’яному чаї з апельсином і корицею тощо.

Інформація про здоров’я

Груша містить в середньому 2 г клітковини, переважно нерозчинної, яка прискорює кишковий транзит.