Рецепт печива з гречки, горіхів і шоколаду Стевія

горіхів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 12
  • 115 г пшеничного борошна
  • 85 г гречаного борошна
  • 2 столові ложки стевії
  • 100 г темного шоколаду для випічки
  • 50 г ядер волоського горіха
  • 60 г бананового пюре
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 9 столових ложок води
  • 5 столових ложок знежиреного молока
  • кілька крапель рідкого екстракту ванілі
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • 2 щіпки солі

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 20 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C.

У мисці з’єднайте кукурудзяний крохмаль з водою. Додайте цукор, сіль, розтертий виделкою банан, молоко, краплі рідкої ванілі, соду і яблучний оцет. (Суміш харчової соди/оцту піниться). Добре перемішайте і додайте дві борошна, продовжуючи перемішувати лопаткою. Потім додайте подрібнені горіхи і шоколад, нарізаний великими чіпсами.

Сформуйте руками невеликі кульки з тіста, розрівняйте їх і покладіть на деко, застелене папером для випічки.

Випікайте 20 хвилин варіння.

Дайте печиву охолонути, перш ніж знімати його з форми, і зберігайте в герметичній коробці.