Рецепт печива з маслом Амаретто

М'яке та ароматне печиво, відмінне до гарної кави

Час підготовки:

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

1 чашка (220 г) вершкового масла, пом'якшене 1 чашка (230 г) цукру 1/4 С. Чайна ложка солі 1 яйце, відокремлене 1 1/2 C. Столова ложка амаретто або інший мигдальний лікер 2 C. 1 чайна ложка натертої цедри апельсина 2 склянки ( 260 г) борошна Жменя нарізаного мигдалю

амаретто

Підготовка:

Розігрійте духовку до 150 ° C (300 ° F) і підготуйте прямокутну каструлю розміром 10 х 15 "(приблизно 25 см х 40 см).

Збийте масло з цукром у мисці, поки суміш не стане однорідною. Додайте сіль, жовток, амаретто і цедру апельсина. Збивайте, поки суміш не стане однорідною. Додайте борошно і перемішуйте, поки не побачите. Викладаємо це тісто, натискаючи долонею на дно не змащеної форми. (Однак я поклав папір для випічки, щоб полегшити демонтаж).

Збийте яєчний білок, поки він не піниться, розподіліть його рівномірно по тісту і посипте скибочками мигдалю.

Випікайте приблизно 45 хвилин, або до тих пір, поки верх трохи не підрум’яниться.

Дістаньте з духовки і розріжте на квадратики 2 "(4-5 см), поки пиріг ще гарячий. Пізніше розформіть і дайте охолонути і висохнути на волетті.

Одна порція (приблизно 90 г):
Калорії 434 ккал Білок 4,6 г Вуглеводи 41,2 г Жири 25,6 г.