ТОРТОВИЙ ТОРТ З ПІЧНИМ СИРОМ Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
Запечений макаронний пудинг - ностальгічний рецепт з дитинства. Я дуже впевнена, що більшість із тих, хто дотримується моїх рецептів, пам’ятають цей рецепт із великим задоволенням. Я не думаю, що є така дитина, яка б не скуштувала цієї доброти, і якщо є винятки, то пора вживати заходів.
Запечений макаронний пудинг - найкращий пудинг! І найпростіший у приготуванні, з невеликою кількістю інгредієнтів, під рукою будь-кого.
Певним рецептам вдається повернути нас до дитинства, як це зробила б машина часу. Я хотів би, щоб принаймні одного дня дитина балувалась бабусею тістечками та продуктами, які не враховували дієти, коли ніхто не думав, що те, що ви обрали за вечерею або між їжею, може накопичити занадто багато калорій. У той час я не бачив стільки людей, які переживали стрес. Нікому було байдуже, якщо він з'їсть яблуко прямо з дерева, не промивши його під проточною водою. Цукерки-чіпси, цукерки, що прилипали до маси, турбо-гумка, євгеніка, тупики були присутніми в житті дітей на той час. Ніхто не замислювався, скільки у всьому цьому хімічних речовин та барвників. У той час ми грали перед блоком і були великою бандою.
Якби я потрапив у машину часу, я повернувся б до тих часів. Я точно знаю, що моя мама виймала з духовки макаронний пудинг, приготовлений із сиром та яйцями, отриманими з країни.
Я з радістю згадую макаронний пудинг із гарячим сиром, свіжий з духовки, моїх друзів, які раптом з’явилися біля дверей, ніби запах пудингу забив на сполох околиці. Я поділилася ним з ними, як вони поділилися кожним пирогом, приготованим їх мамами.
У моєму дитинстві видів макаронних виробів було не так багато. Макарони, трохи товстіші за ті, що я купую сьогодні, суп-локшина і все. Про пенне, спагетті, фузіллі, фарфалле, тальятелле я чув пізно, але пізніше використовував їх для цього пудингу. У Трансільванії сирний пудинг, розміщений між листами пирога, перетворюється на ефектний десерт, як і його назва: Варгабелес. Я бачив, як їх готувала Олександра Джунку.
В решті країни ми вважаємо їх простими, наприклад макарони із запеченого сиру або макаронний пудинг.
Навіть якщо багато з вас знають, як приготувати цей пудинг, я залишаю свій рецепт, як я його взяв у матері.
Бабуся теж зробила цей пудинг, але замість родзинок вона поклала горіхи, і макарони вона вирізала. Було свято, коли він поставив на стіл великий горщик локшини з сиром та запеченими яйцями.
Ось список інгредієнтів і спосіб його приготування макаронний пудинг із запеченим сиром: