Рецепт перцю, фаршированого свіжим рисом для схуднення стегон

фаршированого

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 2 червоних перцю
  • 100 г білого рису
  • 1 морква
  • 1 невелика жменя зеленої квасолі
  • 1 помідор
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 20 хв

Очистіть і наріжте моркву невеликими кубиками.

Стручкову квасолю очистіть від лушпиння і наріжте невеликими шматочками.

Доведіть каструлю, наповнену водою, до кипіння на середньому вогні.

Опустіть моркву і стручкову квасолю і варіть 10 хвилин.

Помістіть рис в каструлю і варіть близько 10 хвилин, поки не звариться.

Злийте все в кінці варіння і дайте охолонути.

Очистіть і розріжте червоний перець навпіл.

Видаліть насіння і білі частини.

Помідор очистіть і наріжте невеликими кубиками.

Очистіть і подрібніть часник.

З’єднайте зварений та охолоджений рис, моркву та стручкову квасолю з помідорами, часником, оливковою олією, сіллю та перцем у мисці.

Нафаршируйте напівперці сумішшю.