Рецепт; Піца з спельти з авокадо; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти для тіста (для підносу):

  • 250 г кварку
  • 400 г борошна з спельти
  • 6-7 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 щіпка солі
  • 1 пакет розпушувача
  • 2-3 (залежно від розміру) яєць

Всі інгредієнти - кварк та яйця кімнатної температури - покладіть в миску і вимісіть руками. Потім відкладіть принаймні на чверть години і дайте відпочити.

рецепт

Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть деко пергаментним папером. Посипте трохи борошна на робочій поверхні, розкачайте тісто і викладіть на деко.

Інгредієнти для соусу:

  • 2 авокадо
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка води
  • 1 бризка лимонного соку
  • за бажанням: 1-2 зубчики часнику
  • материнка

Розріжте авокадо на половинки, витріть їх серцевиною і ложкою м’якоті в миску. Додайте решту інгредієнтів і перемішайте ручним міксером. Викладіть соус з авокадо на тісто для піци.

Інгредієнти для начинки (за бажанням):

  • 300 г помідорів
  • 1 цибулина
  • 100 г грибів
  • 1 невеликий кабачок
  • 100 г вареної шинки
  • якщо вам подобається: 1 жменя тертого сиру

Помийте або очистіть овочі та гриби та наріжте дрібними скибочками. Шинку наріжте дрібною соломкою. Помістіть все на піцу, посипте 1 жмеленою тертим сиром за бажанням і запікайте в духовці 10-15 хвилин.

Харчові цінності на порцію (один лоток відповідає 6 порціям):
556 ккал, 24 г білка, 27 г жиру, 53 г вуглеводів, 7 г клітковини

Рекомендовано для:

ХОЗЛ
діабет
Жирна печінка
Порушення ліпідного обміну
Метаболічний синдром
Носовий герпес
Камені в нирках (цистинові камені)
PCO
Розацеа
Печія/рефлюкс
Гайморит
Менопауза