Рецепт піци з фаршем EDEKA

Ви можете внести в піцу набагато більше різноманітності, ніж ви думаєте: варіюйте томатний соус, спробуйте інші приправи і просто будьте готові поекспериментувати. Як щодо нашого рецепту піци з фаршем?

фаршем

  • 0,5 кубика дріжджів, свіжих
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка цукру, коричневий
  • 500 г пшеничного борошна
  • 4 чайні ложки оливкової олії
  • 2 цибулини, червоний
  • 400 г подрібнених помідорів
  • 100 г фаршу, змішаного
  • 100 г бекону (бекон для сніданку)
  • 50 г моцарели
  • базилік
  • Табаско

Для дріжджового тіста просіяти в миску борошно і сіль і зробити посередині колодязь. Кришитися в дріжджах. Додайте 300 мл води, а також цукор і 2 чайні ложки оливкової олії. З боків грубо вимісити борошно.

Накрийте дріжджове тісто фольгою або тканиною і дайте піднятися протягом 30 хвилин у теплому місці. Ви також можете знайти інструкції щодо того, як спекти піцу, у нашому відео "Як це зробити!".

Тим часом приготуйте соус. Для цього ріжемо цибулю соломкою. Нагрійте в каструлі 2 чайні ложки оливкової олії, обсмажте смужки цибулі до напівпрозорості. Деглазуйте подрібненими помідорами і тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин. Заправте соусом з барбекю, сіллю, перцем та табаско за смаком.

Смажте фарш на покритій сковороді 5 хвилин до розсипчастості.

Четверть тіста для піци і розкачайте його на припорошеній борошном робочій поверхні.

Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву. Помажте піцу томатним соусом і тонко покрийте фаршем, беконом і дрібно зірваною моцарелою.

Випікайте піцу одну за одною на середній решітці протягом 12-15 хвилин до золотистої скоринки.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену

Піца у стилі барбекю: просто смачна і справді надзвичайна

Поєднання американської традиції барбекю та однієї з національних страв Італії, піци, - це смаковий досвід, який не можна пропустити! Як завжди, коли ви залишаєте добре протоптаний кулінарний шлях, вам потрібна порція експериментів та цікавості. Ці властивості щедро винагороджені нашим рецептом піци з фаршем. Томатний соус для нашої піци вишуканий соусом для барбекю, що надає йому типово димчасто-солодкого аромату американських страв на грилі. Смужки з фаршу та бекону роблять свою частину для посилення особливого смаку барбекю. У той же час піца з хрустким тонким дріжджовим тістом, моцарелою та базиліком залишається чітко вкоріненою в традиції італійської домашньої кухні.

Порада 1: Незалежно від того, чи яловичий фарш чи змішаний зі свининою, м’ясний фарш стає особливо пікантним, якщо його обсмажити з невеликою томатною пастою. Томатна паста розвиває легку солодкість при випалюванні, що ідеально поєднується з димливою нотою соусу барбекю.

Порада 2: Для піци з кам’яною піччю ви можете придбати камінь для піци для своєї духовки. Його просто попередньо розігрівають у духовці, а потім - на відміну від форми для випікання - можуть вбирати багато вологи з тіста для піци під час випікання. Це робить піцу справді хрусткою та хрусткою під час випікання.

Порада 3: Ви любите надзвичайні витвори та піцу? Спробуйте наш суп з піци! Рецепт, настільки ж геніальний, як і швидкий, і який з’являється на столі буквально за півгодини.

Порада 4: Домашня кухня - це ваша річ, і ви любите хак? Тоді спробуйте нашу запіканку з фаршу.

Піца з фаршем у різних варіаціях

Наш американсько-італійський рецепт піци з фаршем - це, звичайно, не єдине вдале творіння, виготовлене з тонкого тіста та меленого м’яса. Наш рецепт бургерної піци, наприклад, ще більш американський, в якому тісто увінчане справжніми пиріжками з бургерів. Поєднання тіста і фаршу також відоме в турецькій кухні. Як лахмакун, "турецька піца" дуже популярна в цій країні. Приготуйте свій власний лахмакун за нашим рецептом турецької піци та внесіть у свій дім шматочок східного кулінарного мистецтва. Звичайно, навіть найсмачніший лахмакун не випередить шашлик як найпопулярніший фаст-фуд. За нашим рецептом гіроскопів ви можете приготувати дуже подібну страву вдома.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини