Рецепт підошви для схуднення Supertoinette

Цей єдиний рецепт легкий.

Простий рецепт Звичайний Загальний час: 42 хв. Підготовка: 20 хв. Варка: 22 хв

Інгредієнти

Рецепт для 2 особи

500 г чистої води 150 г помідорів 110 г цибулі-порей білий 120 г цибулі-шалоту 8 г часнику 4 г подрібненої петрушки 150 г рибного бульйону (рідина) 70 г чистої води 1,50 г солі 0,50 г перцю 220 г замороженого філе підошви 20 г арманьяку

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

1. Очистіть часникові зубчики, видалити центральний мікроб, подрібнити. Почистіть цибулю-шалот, промийте під холодною водою.
   
2. Наріжте цибулю-шалот. Помідори ошпарити, видалити шумівкою. Шкірка.
   
3. Помідори наріжте кубиками. Перебрати сорту, помити, почистити, подрібнити петрушку.
   
4. Видаліть пошкоджені листя, твердий цибулю-порей, розрізати навпіл до білого кольору, нарізати тонкими скибочками.
   
5. У посуді для мікрохвильовки, додати помідори, цибулю-порей, цибулю-шалот, часник, петрушку. Додайте бульйон, воду, сіль, перець.
   
6. Випікати в мікрохвильовці протягом 15 хв у режимі "варіння або розігрівання". Полийте філе підошви арманьяком, залиште маринуватися на робочій поверхні.
   
7. Висипте всі овочі в блендер, перемішати протягом декількох секунд. Профільтруйте через китайський.
   
8. Розкладіть філе підошви і готуйте, не накриваючи кришкою, протягом 5 хвилин у положенні «підігрівання або варіння». Залиште філе підошви теплим і зменште соус у мікрохвильовці або в каструлі, контролюючи варіння. Подавати гарячим з паровою картоплею, рисом, макаронами.
   

Порада Супертуанетти

Цей рецепт можна зробити з філе підошви, форелі, крильця ковзанів.

Складність полягає у зменшенні соусу.

Уважно стежте за своїм зменшенням.

Відкрийте для себе деякі оригінальні рецепти з цибулею-пореєм: цибуля-порей та картопляний пиріг, приготовлений на пару калкан з цибулею-пореєм та хорізо, обсмажений на паніровці цибуля-порей, лазанья та сьомга.

Кілька корисних порад перед початком рецепту з помідорами: як прибрати кислотність з томатного соусу? як легко почистити шкірку від помідорів? А ось кілька порад щодо зберігання помідорів черрі та як їх цукерити.

Також знайдіть наші різні рецепти томатів:

А щоб варіювати задоволення, не відхиляючись, відкрийте наші легкі рецепти:

Рекомендовані вина

Досить потужне ігристе сухе біле вино, дуже тонке і неосмилене, з відкритим носом і круглим ротом.

• > Хороша згода: Franciacorta - світло-сухий білий
• > Дуже хороша згода: Blanc de Noirs Champagne - потужний сухий білий колір
• > Відмінна згода: Шампанське blanc de blancs - сухий білий досить потужний і круглий
• > Майже ідеальна угода: Шампанське брют - сухий білий досить потужний і круглий
• > Ідеальний збіг: Crémant de bourgogne - ароматний сухий білий

* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях

---