Рецепт - Пікантні вафлі з сирною начинкою відео

Тут всередині хрусткі та плавляться вафлі завдяки сиру!
Вони міняють кроке мосьє і ідеально підходять для оригінального аперитиву на вечерю!

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

Для тіста

  • 300 г борошна
  • 2 яйця
  • 50 г солоного вершкового масла
  • 400 мл молока
  • 1 пакетик розпушувача
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Для гарніру:

  • Тертий козячий сир або Конте, тертий Груер (або інші сири на ваш вибір)
  • Подрібнена свіжа петрушка
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

У салатник висипте борошно та дріжджі, а потім перемішайте.
Додайте розтоплене вершкове масло, ще раз перемішайте.
Включіть яйця і збийте ще раз.

2-й крок:

Потроху влийте в миску молоко і перемішайте препарат до однорідності.
Посоліть, поперчіть і поставте в холодильник на 1-2 години.
Тим часом приготуйте гарнір в глибокій тарілці, подрібнюючи гній виделкою.

Крок 3:

Додайте тертий сир, подрібнену петрушку, сіль і перець, якщо потрібно). Заповідник.
Нагрійте вафельницю (змастіть її маслом, якщо вона не прилипає) і вилийте тісто за допомогою ковша.
Випікайте вафлі близько 3 хвилин.

Крок 4:

Прямо з вафельниці розріжте вафлі навпіл ножем.
Ви повинні відкрити їх як книгу, залишаючи прикріпленою лише одну сторону.
Викладіть сирну суміш, закрийте, а потім пропрасуйте приблизно 30 секунд у вафельниці.

Крок 5:

Подавайте негайно, гарячим, щоб сир був рідким, я думаю, він не повинен бути супер холодним.