Рецепт пирога з гарбуза та насіння гарбуза - Марі Клер

пирога

Додати до StockFood обране

Практична інформація

  • Кількість людей 6
  • Час підготовки 15 хвилин
  • Час приготування 45 хвилин
  • Час відпочинку/очікування 1 година
  • Ступінь складності Легко

Інгредієнти

  • 150 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 150 г гарбуза
  • 50г вівсяних висівок
  • 40 г гарбузового насіння + 1 ч. Л. суп для прикраси
  • 2 яйця
  • 4 мл оливкової олії
  • 1 соєвий йогурт
  • 1 пакет сухих дріжджів
  • 1 щіпка солі
  • Свіжомелений перець

Кроки

  1. Розігрійте духовку до 180 °. Гарбуз помити і натерти на тертці.
  2. У мисці з’єднайте борошно, вівсяні висівки та розпушувач. Зробіть колодязь і додайте збиті яйця, оливкову олію та йогурт. Змішуйте до отримання однорідного і однорідного тіста.
  3. Додайте насіння гарбуза і кабачків. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Вилийте тісто у попередньо змащену форму для пирога, щоб запобігти злипанню.
  4. Покрийте пиріг рештою насіння гарбуза і випікайте 45 хвилин. Дайте охолонути перед делікатним розливанням.

Рецепт взято з рецептів "Мої низькі глікемічні індекси", "Елен Комлан", видання "Марі Клер".

Порада

Цей торт можна відмовляти за бажанням залежно від сезонних овочів (перець, цибуля-порей, кабачки.). Його можна тримати 3 дні, добре закутавши у поліетиленову плівку.