Рецепт пирога з травами - кухня мадам Фігаро
Виробництво
- Складність: Легка
- Тип страви: Закваска
- Калорії/людина: 562
Інгредієнти
- 500 г 0% сиру
- 50 г базиліка
- 1 щіпка порошку кориці
- 1 столова ложка напівжирного молока
- 2 яйця
- 50 г щавлю
- 300 г пісочного тіста
Підготовка рецепта
Розігрійте духовку до 190 ° C (термостат 6) і розкачайте валиком приблизно 4/5 тіста.
Вистеліть квадратну форму для випікання, яку ви будете змащувати маслом.
Помийте і обсушіть трави, а потім дрібно наріжте їх у блендері.
У мисці збивайте зціджений білий сир та яйця, поки не отримаєте однорідний крем.
Додайте зелень, корицю, сіль і перець і розподіліть суміш по тісту. Згладьте поверхню.
Решту тіста розкачати, нарізати довгі тонкі смужки і викласти їх у сітку на трав'яний крем.
Змочіть кінці і притисніть їх до пасти з краю, щоб припаяти.
Промажте їх молоком, випікайте 30 хвилин і насолоджуйтесь гарячим або теплим.