Рецепт пирогів з амандіни

Швидкий і простий рецепт пирога від lafeecrochette

Час підготовки:

Час приготування: 25 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

Солодке тісто (готове пісочне тісто добре): 200г борошна, 100г вершкового масла, 1 щіпка солі, 1 ст ложка оцту, 1 яйце, 3 ст ложки цукру
Мигдальний крем: 100 г вершкового масла, 100 г меленого мигдалю, 100 г цукру, 3 яйця, 1/2 ч. Ложки гіркого мигдалю
Для прикраси: мигдаль, що розрізався, цукати, абрикосове варення (для мене домашнє желе з груш)

амандіни

Підготовка:

Приготуйте своє солодке тісто, змішавши всі інгредієнти в мисці кухонного комбайна або вручну.

Залиште тісто відпочивати на 30 хвилин, накривши тканиною.

Розігрійте духовку до 180 °.

Тим часом приготуйте мигдальний крем, збийте яйця з цукром, додайте мигдальний порошок, розтоплене масло і гірку мигдальну есенцію.

Викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню, виріжте 4 диска і викладіть 4 формочки для тарталеток.

Залийте їх мигдальним кремом, посипте розмитим мигдалем.

Готуйте, спостерігаючи за варінням приблизно 20-25 хвилин, залежно від кольору.

Помістіть пиріжки на сітку, розлийте їх через 5 хвилин, покладіть на кожну половину цукатів і відполіруйте джемом.

Одна порція (приблизно 210 г):
Калорії 829 ккал Білок 12,7 г Вуглеводи 71,9 г Жири 48,6 г.