Рецепт Пісний салат, картопля та копчена скумбрія

Оскільки мені дуже сподобався рецепт Каталіни з картопляного салату з копченою оселедцем, я подумав зробити салат (пісний, а не фруктовий!) З копченою рибою, адже саме цей інгредієнт мене привабив в першу чергу. до цього рецепту, і це дає чудовий смак. Мій салат зроблений з картоплі, з копченою скумбрією, він пісний і особливо дуже хороший, ситний і смачний.

інгредієнти

4 середніх картоплини
копчене філе скумбрії, дві штуки (150 грам)
4 зелені цибулини
2 помідори
1 пучок кропу
10-12 оливок
3-4 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки соняшникової олії
сіль
перець

Спосіб приготування

Добре промийте картоплю і поставте варитися, цілими, у шкаралупі, на сильному вогні.

Тим часом очистіть зелену цибулю і помийте, помийте помідори та оливки, наберіть кропу, помийте, полийте і дрібно наріжте.

Копчена скумбрія очищається від шкіри і ламається на невеликі шматочки, щоб видалити залишки колючок.

Коли картопля звариться, дайте їй трохи охолонути, а потім очистіть від шкірки. Спочатку наріжте кубиками дві картоплини, які помістіть в салатник, а зверху покладіть нарізаний скибочками помідор, дві зелені цибулини, нарізані кружками, половину кількості кропу, а також половину кількості оливок.

Операцію відновлюють, продовжуючи таким же чином, з однаковими шарами, і всі інгредієнти вичерпують, а зверху наливають два види олії і приправляють сіллю і перцем за смаком. Злегка перемішайте, знизу вгору, щоб не подрібнити інгредієнти і не гомогенізувати вміст.

Його можна подавати відразу. Оскільки в цьому салаті є картопля, хліб рекомендується не подавати.