Рецепт пивного хліба від mimine59

Приємний рецепт акомпанементу від mimine59

33 мл пива на ваш вибір 1 столова ложка рідкого меду 500 гр борошна 1 пакетик хлібопекарських дріжджів Солене масло для цвілі

Особисто я вирізаю гарні скибочки, які передаю в тостер, щоб скуштувати хороших сирів з Півночі або хорошого супу з цикорію .

Злегка підігрійте пиво і мед, додайте дріжджі і перемішайте.

У чашу вашого робота покладіть борошно та сіль, перемішайте та змішайте рідку суміш.

Вимішуйте 10 хвилин, поки тісто більше не липне, сформуйте кульку і дайте піднятися протягом 1 години 30 в теплому місці.

Як тільки воно подвоїться в об’ємі, дістаньте тісто і дегазуйте його.

Помістіть його у форму для випічки тортів, накрийте кришкою і дайте постояти ще 1 годину.

Розігрійте духовку до 230 ° C і поставте в піч рамкіну води.

Випікайте 10 хвилин, а потім знизьте температуру до 180 ° C і продовжуйте готувати 20 хвилин.

Розмотуйте і дайте охолонути на стійці .

Одна порція (приблизно 140 г):
Калорії 254 ккал Білок 7,2 г Вуглеводи 47,6 г Жири 0,0 г.