Рецепт пюре з кабачків Картопляне пюре ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,8 мг | (100%) | |
| Вітамін D | 3,2 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін Е | 29,9 мг | (249%) | |
| Вітамін К | 66,3 мкг | (111%) | |
| Вітамін B₁ | 1,5 мг | (150%) | |
| Вітамін B₂ | 1,5 мг | (136%) | |
| ніацин | 21,9 мг | (183%) | |
| Вітамін B₆ | 1,6 мг | (114%) | |
| Фолієва кислота | 192 мкг | (64%) | більше |
| Пантотенова кислота | 3,3 мг | (55%) | |
| Біотин | 36,7 мкг | (82%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 3,3 мкг | (110%) | більше |
| вітамін С | 147 мг | (155%) | |
| калію | 3277 мг | (82%) | більше |
| Кальцій | 672 мг | (67%) | більше |
| магнію | 257 мг | (86%) | більше |
| залізо | 11,6 мг | (77%) | більше |
| йод | 81 мкг | (41%) | більше |
| цинку | 4,7 мг | (59%) | більше |
| насичених жирів | 24 г. | ||
| сечова кислота | 193 мг | ||
| холестерин | 550 мг | більше | |
| Загальний цукор | 22 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть і дрібно розімніть картоплю. Яйця та рікотту добре змішати, добре заправити мускатним горіхом, сіллю та перцем та додати до картопляного пюре.
Наріжте кабачки скибочками товщиною 1/2 сантиметра.
Шари, чергуючи кабачки і картопляне пюре, змастіть змащеною формою для випікання. Почніть з кабачків. Посипте кожен додатковий шар кабачків невеликою кількістю солі, перцю і кропу.
Фініш - шар картопляного пюре.