Рецепт полуничного мільфей зі збитими вершками - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Скористайтеся перевагами перших днів весни, щоб приготувати цей хрусткий, але ніжний рецепт, що поєднує листкове тісто та тісто. Полуниця додає фруктовий штрих.
Виробництво
- Час приготування: 20 хв
- Час приготування: 20 хв
- Складність: Легка
- Тип страви: Десерт
- Калорії/людина: 367
Інгредієнти
- 500 г полуниці
- 250 г листкового тіста
- 250 г солодких збитих вершків
Підготовка рецепта
Підготовка полуниці
Помийте полуницю і облупіть її. Розріжте їх навпіл. Розігрійте духовку до 200 ° C.
Приготування листкового тіста
Розкачайте листкове тісто за допомогою качалки. Розкладіть його на деко. Виріжте невеликі квадрати тіста за допомогою кондитерського круга.
Випікання тіста
Застеліть тісто папером для випічки. Якщо є час, залиште тісто в холодильнику за 30 хвилин до випічки. Вона буде готувати краще. Покладіть зверху гирю, щоб тісто не сильно набрякло. Випікати 20 хвилин при 180 ° C. (тис.6).
Оздоблення та одягання
З духовки дістати великий піднос. Помістіть шматок тіста, покрийте його чайною ложкою збитих вершків, покладіть на нього половину полуниці, можливо, ще трохи крему і покрийте квадратом тіста. Повторювати, поки не буде використано все тісто. Зберігайте ці millefeuilles холодними, перш ніж скуштувати їх укусом.