Рецепт пончиків моєї матері; Простенька
Минула друга година, тепер ви всі з’їли обід, сприятливий час порадувати вас рецептом пончиків моєї матері. І щоб переконати вас у серйозності, з якою я ставлюсь до цього підходу, я кажу вам, що в неділю я з’їв такий завіс пончиків, просто щоб бути впевненим, що те, що я рекомендую, є найкращим. Це є. Ну так, ви здогадалися, моя мама робить найкращі гогооооооосі! Високий, як подушка від Ікеї, без отворів всередині, щільний, але дуже пухнастий.
Моя мама так каже: 500 г борошна, яйце, 200 мл молока, 3 столові ложки цукру, половина невеликого пакета свіжих дріжджів, олія для смаження та цукрова пудра для гарніру.
Дріжджі, витримані при кімнатній температурі за кілька годин до використання, розчиняються з невеликою кількістю теплої води та чайною ложкою цукру. Натріть яйце цукром. Покладіть борошно на стільницю у формі купи, з отвором посередині. У кратер покладіть перетерте з цукром яйце, розчинені дріжджі та молоко. Вимішуйте м’яку скоринку, поки вона не зможе зійти з ваших рук (якось, тепер, насправді не сприймайте цю серйозно, бо ви не закінчите назавжди). Нехай скоринка росте покритою, у теплому місці, поки об’єм не подвоїться. Викладаємо товстий лист, в якому пончики ріжуться горловиною склянки.
Все йде нормально. Одіозним є те, що їх випікання, насправді, смаження в тонах олії. Операція, від якої я намагаюся триматися подалі, бо якщо бачу, то більше не їжу. Так, дядьку, пампушки смажать у каструлі з великою кількістю олії. Більше, ніж я використовую приблизно за півроку. Але що робити, ні болю, ні наживи. Результат - що гаряча пампушка, обвалена в цукровій пудрі - занадто чудова. Тим паче, що нам так рідко трапляється вдатися до такого нещастя. Я кажу так: на цих вихідних у вас випуск для смажених пончиків у фритюрі. Чекаю вас із враженнями:) Ах, і якщо хтось має рецепт маленьких пампушок, які зроблені з йогуртом у складі, давайте поговоримо зараз, що він у мене був, я його загубив і хочу.
Іншими словами, я переглянув свій блог для мереж моєї матері та зробив новий тег: http://easypeasy.ro/tag/reteta-mamei/. Насолоджуйтесь!
28 відповідей на “рецепт пончиків моєї матері”
Але хіба у вашої матері немає рецепту сирного лангустину?:)) Я вмираю від їх апетиту і не хочу купувати маслянисті з великою кількістю манної крупи і трохи сиру waiting Я все ще чекаю, поки хтось опублікує цей рецепт, щоб спробувати!
Ах! Ну ми маємо, це розміщено вже давно, я про це забув, відразу включаю в тег, а до того часу дивіться: http://easypeasy.ro/2010/10/langosi/
Яке печиво ти мені робиш! Ці пампушки нагадують мені те, що робила моя мама, з тіста, схожого на пиріг, і наповненого ложкою сливового варення! Я не думаю, що я коли-небудь буду їсти пончики настільки добре, як ті, але я думаю, що вони будуть! Я повинен спробувати рецепт!
моя мама їх не наповнює, бо мені подобаються прості: D, але, думаю, я теж йду з начинкою, ніби вона це робила раніше. так чи інакше, дуже дуже добре: D
Вони виглядають чудово, і я можу чесно сказати, що вони смачні!
вітаю свою маму! 🙂
Ви розумієте, скільки рецептів доведеться викласти вашій матері Лорелею? 🙂
хе-хе-хе, так, я так думав, що в нашому випадку лорелай не успадковує книгу рецептів, а URL-адресу:))
Оууу! Дуже дякую! Мені не спало на думку озирнутися у вашому власному блозі! Я буду возитися з містером Лангосом на цих вихідних!
це мав бути вечірній десерт (пам’ятний!) із смаженою у фритюрі куркою 😀
гарна картинка, ах, це і смак ...
Cooooookie. Я розпочав у понеділок дієту після плану їжі, представленого вами минулого тижня! що я роблю зараз, прочитавши ваш допис 🙁
рамона, справді? Я виклав план таким, орієнтовним, оскільки він дуже адаптований до потреб та уподобань мого друга, для якого я його склав… Сподіваюся, він вам підходить. у будь-якому випадку, повідомте мене, якщо у вас виникнуть запитання. що стосується того, що ти зараз робиш, ну, я тобі скажу що: у день, коли ти маєш у меню солодку закуску, ти бігаєш за рог і купуєш пампушку:)
Пані Кукі, чи це тісто теж працює на брехню? Знаєте, ті, які більш скручені і більш хрусткі за кутами, які потім добре змішують з ванільним цукром і пропонують довірливим дітям.?
йоана, звичайно, це працює, адже, як ти кажеш, схоже на те, що залишається після того, як ти виріжеш красиві круглі пампушки. нічого не втрачається, все смажиться на великій кількості олії:))
Я хочу сказати вам, що я зробив ваш рецепт пончиків вчора ввечері, я просто додав ваніль, лимон і тертий апельсин, і вони були чудовими! гості в маренні:)) Дякую!
@Mara, я рада, що тобі сподобалось: D так, я забула сказати, що ти можеш класти різні аромати, бо ми їх не кладемо, вони мені подобаються такі прості, горбисті та солодкі:)) але так, ти можеш додати що ви хочете в них і вгадуєте.
@Irina: схоже, але не піднімається. ті, які я знав, були дуже маленькими, круглими, зануреними чайною ложкою в сковороду, в якій ви їх смажили. і вони, здавалося, не подорослішали. їх у будь-якому випадку було просто погано робити, о, якби я міг згадати: с
Печиво, я теж трохи його адаптував, ти знаєш ... Тільки це здається багато їжі, особливо враховуючи, що я їжу максимум 3 рази на день (а сніданок, як правило, готували з хрустких і теплих кренделів в офісі ). Безумовно, це здоровіша дієта, ніж та, яку я мав, але з точки зору калорійності я не думаю, що вона набагато нижча. Мені цікаво, вашій дівчині, яка дотримувалася цієї дієти, схудши? Я зріст 1,57 м, 56 кг, 27 років. Ви думаєте, що з вашим харчуванням я можу досягти 50 кг за 7 тижнів?
ramona, щоб адаптувати його, ти повинен знати принципи, що лежать в основі. Я надсилаю вам електронний лист, щоб показати, як ви його адаптували. якщо розмір порції правильний, це просто ілюзія, що ви їсте більше калорій. Ваші гарячі ранкові кренделі мають набагато більше калорій, ніж будь-який план сніданку:))
так чи інакше, він погано працює з адаптером, ось що я тобі кажу, якщо ти не знаєш, що робиш ... іншими словами, я все ще маю план для подруги, яка має твій зріст, вона починала з 51 кг і досягла 47 приблизно через 6 тижнів. але ідея полягає в тому, щоб продовжувати такий стиль харчування для досягнення стійких результатів.
Я зробила їх сьогодні ввечері 😀 смачними, дякую за рецепт:), ну, але я знову перевернула свою дієту. бла-бла, нарешті завтра я відновлю дієту:)) без пампушок
Цього тижня я готувала пампушки з йогуртом (без закваски, подаючи з чайною ложкою). У мене не вистачає терпіння, щоб заквасити, і я не дружу з переполохом.
http://testdaiana1.blogspot.com/2011/03/gogosi-fermecate-cu-iaurt-3.html#
У мене було 39-40 штук, які зникли так само швидко, як і я
а так, це: D щиро дякую, Даяна:)
Дякую за домашній хліб ... хлопець каже мені, що це як моя мати в країні . Я пробував інші рецепти в мережі, ... але хліба не виходило, тому Габріель вже їв гаряче просто з духовки ... Я спробував і абсолютно хороші та дешеві пончики
Бажаю щасливої Великодня
Ірен з Єгипту
[…] Я не можу дочекатися, коли ти скажеш мені, як вони склалися. Додайте це до списку “ма’ мама знає найкраще ”, тут же найкращий яблучний пиріг, найкращий крем із спаленого цукру, найкраще печиво та найкращі пончики […]
Уф ... Я спробував сьогодні, у них не вийшло
Але я намагаюся ще раз, я не здаюся так легко!