Рецепт приготованої на пару тріски та її сосису з рису із сочевицею та брокколі

рису

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 2 філе тріски
  • 100 г білого рису
  • 80 г консервованої зеленої сочевиці
  • 80 г квіток брокколі, тонко нарізаних невеликими шматочками
  • легке вершкове масло
  • 1 лимон
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 20 хв

Зварити рис в каструлі з підсоленою окропом.

Тим часом очистіть і наріжте лимон на четвертинки.

Філе тріски залийте соком половини лимонних клинків.

Солимо і перчимо рибу.

Готуйте на пару 10 хвилин.

За п’ять хвилин до того, як рис звариться, додайте на сковороду сочевицю та квіти брокколі.

В кінці варіння промийте все в холодній воді, а потім добре злийте.

Розтопіть на сковороді ручку вершкового масла.

Засмажте рис протягом декількох хвилин.

додати сіль і перець.

Поділіть рисову солянку між тарілками, а потім накрийте приготовленим філе тріски.

За необхідності відрегулюйте приправу, а потім прикрасьте рештою лимонними клинками.