Рецепт приготування брокколі ЇЖТЕ РУМНІШЕ

Приготування брокколі - зелене диво життєвої сили як смачний гарнір для молодих і старших

їжте

Здоровий, тому що

Розумна підказка

Харчові цінності

Брокколі є справжньою місцевою суперпродуктом і має що запропонувати: вона містить багато основних мінералів, таких як кальцій, калій, залізо та вітамін С., що підвищує імунітет. Готувати брокколі - це завжди гарна ідея, оскільки вона є одним з основних постачальників вітаміну А, який в організмі в першу чергу відповідає за хороші очі і здорову шкіру. Глюкозинолати, що містяться у всіх видах капусти, а також брокколі, ймовірно, можуть захистити від раку товстої кишки. Оскільки ці цінні речовини чутливі до нагрівання, маленькі деревоподібні квіточки брокколі слід їсти сирими, лише короткочасно відвареними, приготованими на пару або на пару. Крім того, приготування брокколі - це не лише дитяча гра - завдяки своїй формі та горіховому смаку овочі капусти також дуже подобаються дітям.
Рясна клітковина, яку він містить, стимулює травлення та наповнює шлунок. Таким чином ми швидше ситі. Крім того, ці набряклі речовини забезпечують здорову флору кишечника і можуть позитивно впливати на рівень цукру в крові.

Горіхово-пряна на смак брокколі чудово підходить як гарнір, як салат, в запіканці або як суп. Ви можете їсти підготовлену брокколі як овочевий акомпанемент до риби, м’яса, вегетаріанських котлеток і таким чином зробити їжу збалансованою. Наприклад, вітамін С, який він містить, сприяє засвоєнню заліза з м’яса в організмі.
Маленька підказка, щоб уникнути сміття: не потрібно викидати плодоніжку. Він також багатий життєво важливими речовинами, і ним можна насолоджуватися. Просто очистіть його від шкірки і приготуйте, як квіти. Стебло також має гарний смак у сирому вигляді, ви можете просто нарізати його на дрібні шматочки або грубо натерти і насолоджуватися ним як салатом або у смузі.