Рецепт - Приватний Кур-джет і буржуазний рис 750г

Кабачок у формі приватного літака не може залишити свій буржуазний рис!

приватний

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 2 спальних місця
  • 2 зубочистки
  • Дощик оливкової олії

Для фаршу

  • 200г яловичого фаршу
  • 1 цибулина
  • 1 цибуля-шалот
  • 2 зубчики часнику
  • 25г вершкового масла
  • Сіль
  • 25 мл води (одна склянка)
  • 1 ч. Ложка паприки
  • 1 ст. Ложка томатної пасти
  • 1 щіпка сухої або свіжої м’яти
  • 1 чаша не липкого рису
  • Перець

Підготовка

Крок 1:

Візьміть кабачок середнього розміру та гуабарі середнього розміру (що виглядає як приватний літак у натуральній формі!).
Розріжте його на 2 горизонтально, злийте дві частини чайною ложкою, - нічого не викидайте, тримайте вміст у морозильній камері для можливого супу і вийміть велику столову ложку, яку ви змішаєте, щоб додати її до фаршу.
виріжте 2 крила літака (за допомогою іншої кур’єти), які ви зафіксуєте 2 зубочистками.
Скребте спереду, щоб зробити лобове скло, як на фотографії, і додайте плавник інших кабачків, який ви розмістите в задній частині літака.
Помийте літак і змастіть його хусткою, змоченою в оливковій олії, варіть 25 хвилин на середньому вогні, а потім відставте.

2-й крок:

Подрібніть цибулю, часник і цибулю-шалот
Підрум’яніть їх у вершковому маслі, а потім додайте томатну пасту, паприку, м’яту та суміш кабачків.
Додайте м’ясо, склянку води (25 мл), сіль і перець і варіть 10 хвилин, помішуючи.
Вимкніть і зарезервуйте.

Крок 3:

Зварити рис, як зазвичай, посолити, поперчити і додати ручку вершкового масла.
Утрамбуйте рис у мисці, потім покладіть його на тарілку, додайте зверху фарш (див. Фото та кілька скибочок кабачків), супроводжуючи зеленими оливками.

Крок 4:

Щедро наповніть струмінь фаршу його соусом, а потім закрийте його поруч із Різ Буржуа.
Подавати теплим гарячим.
Приємної подорожі польотом на задньому дворі приватного літака !