Рецепт Простий кабачковий гратен (легко, швидко)
17 серпня 2020 р
Вам сподобалось багате і збалансоване блюдо одночасно? Овочеві гратени надають вам харчові переваги та комфорт, необхідні після важкого робочого дня. Розважаючись, зберігаючи фігуру, ось що ми пропонуємо вам із цим казковим рецептом запіканки з кабачків, простим і швидким у приготуванні. Смачний гратен, простий у приготуванні та хороший спосіб змусити дітей їсти овочі.
- 5 або 6 кабачків середнього розміру
- 1 яйце
- 20 мл свіжих вершків
- 150 г тертого грюєра
- 1 ручка вершкового масла для форми
- сіль і перець
Час приготування: 45 хв
Вимийте кабачки, обсушіть їх і очистіть від шкірки, залишаючи невеликі смужки шкіри, це більш естетично і наріжте їх скибочками.
Закип’ятити в сотейнику підсолену воду, коли вода закипить, занурте кабачки на 15 хвилин.
Увімкніть духовку до температури 6 (200 ° C).
Злийте кабачки перед тим, як поставити їх у духовку.
У салатниці змішайте яйце, крем-крем та добру щіпку солі та перцю за смаком.
Додайте тертий грюєр на кабачки і все перемішайте.
Вилийте препарат у змащену маслом форму для запікання, додайте трохи грюєру зверху і поставте в духовку на 45 хвилин.
Подайте свій простий і смачний кабачковий гратен без зайвих слів. Нім !
Поради
Для легкого кабачкового гратену ви можете замінити Груйер пармезаном або навіть козячим сиром, нарізаним кубиками, оскільки ці два сири менш жирні. Для більш вишуканої версії пропонуємо підсмажити скибочки кабачків в олії, перш ніж розподіляти їх у страві.