Рецепт пудингу із зеленого чаю Matcha EAT SMARTER
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 2,1 мг | (18%) | |
| Вітамін К | 3,1 мкг | (5%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 0,9 мг | (8-й%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 34 мкг | (11%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,1 мг | (2%) | |
| Біотин | 1,7 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 14 мг | (15%) | |
| калію | 216 мг | (5%) | більше |
| Кальцій | 17 мг | (2%) | більше |
| магнію | 23 мг | (8-й%) | більше |
| залізо | 0,7 мг | (5%) | більше |
| йод | 2 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,1 мг | (1%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 7 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 27 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замочіть желатинові листи в холодній воді приблизно на 10 хвилин. Збийте порошок зеленого чаю та цукор віночком до однорідності. Нагрійте соєве молоко вздовж щілиною стручка ванілі і дайте йому просочитися протягом 10 хвилин.
Розчиніть желатин у ще теплому молоці. Змішайте 2 столові ложки молока з порошком зеленого чаю якомога плавніше, потім поступово додайте решту молока і збийте віночком. Можливо, процідити через сито. Наповніть у 4-6 склянок, чашок або мисок і поставте в холодильник принаймні на 3 години.
Для компоту промийте кумквати гарячою водою і ненадовго бланшуйте їх в окропі. Потім нарізати кільцями, видаливши насіння. Розчиніть цукор у каструлі на повільному вогні. Додайте кумквати та апельсиновий сік і варіть, поки цукор не розчиниться. Заправте компот імбиром і додайте делікатес Grand Mamier за смаком.