Рецепт пудингу з дині із зображенням

1.Розділіть четвертину і почистіть диню, наріжте м’якоть великими шматочками і видаліть кісточки. Підготовлені шматочки дині покладіть у велику миску і розімніть в пюре.

пудингу

2.Покладіть динне пюре через сито для волосся в каструлю, щоб видалити залишки насіння.

3.Вийміть чашку з динного соку і змішайте з кукурудзяним крохмалем. Доведіть сік дині, що залишився, до кипіння разом з лимонним соком, щіпкою солі, цукром та корицею при перемішуванні. Потім зв’яжіть підготовленим кукурудзяним крохмалем до густої м’якоті дині і знову постійно помішуючи доведіть до кипіння.

4-й.Розлийте пудинг у формочки з холодним ополіскуванням і залиште настоюватися на ніч у холодильнику.

5.Виверніть пудинг з дині на десертну тарілку і подавайте до столу.

6-й.Додатково: Замість кавуна можна використовувати диню Галя або медова роса - при необхідності зменшіть кількість цукру.