Рецепт - Рагу з коренеплодів на супутній кухні у відео

Дуже ніжні овочі, щоб подати їх як гарнір або як основне блюдо з рисом або булгуром.

кухні

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 250 г гарбуза
  • 250 г пастернаку
  • 250 г моркви
  • 1 червона цибулина
  • 15 мл бульйону
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. до с. оливкова олія
  • 1 с. до с. паприка
  • Сіль або дрібна сіль

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

У миску, оснащену подрібнювачем Ultrablade, висипте цибулю та часник.

2-й крок:

Подрібніть швидкість 11 на 10 секунд.

Крок 3:

Замініть подрібнювач на міксер.

Крок 4:

Додайте оливкову олію.

Крок 5:

Додати паприку.

Крок 6:

Запустіть програму повільного приготування P1 при 130 ° C протягом 4 хвилин.

Крок 7:

Додайте нарізану кубиками моркву, пастернак та гарбуз.

Крок 8:

Додайте бульйон.

Крок 9:

Почніть програму повільного варіння P3 при температурі 95 ° C протягом 20 хвилин.