Рецепт рагу з оленини - журнал omnicuiseur

рецепт

Щоб приготувати додаткові кількості, натисніть на "Завантажити PDF рецепта" вище.

Ось рецепт приготування оленів легко !

Інгредієнти

  • Козуля (2,3 кг порізана на шматки),
  • Бекон,
  • Морква,
  • 1 цибулина,
  • Лавр, чебрець та петрушка,
  • 1 чайна ложка ягід ялівцю,
  • 80 г томатної пасти,
  • 400 мл червоного вина,
  • 2 столові ложки борошна,
  • сіль і перець.

Матеріал: Omnicuiseur Vitalité 6000 та велика запіканка.

Простий рецепт м’якої тушкованої тушкованої оленини

  • Наріжте оленя на шматочки.
  • У велику запіканку влийте червоне вино, томатне пюре, сіль, перець та ягоди ялівцю.
    Перемішайте все це.
  • У мішок для морозилки висипте шматочки оленини та борошно.
    Закрийте кишеню і добре струсіть.
  • Відкрийте кишеню і додайте в запіканку борошняні шматочки оленя, а також очищений і нарізаний скибочками бекон і моркву.
  • Додайте петрушку, чебрець і лавровий лист.
  • Закрийте запіканку і варіть.

Час приготування

Кулінарія: 2 год 30 хв

Високий: макс. 25 хв., потім хв

Внизу: міні

Інверсія через 25 хв. Зачекайте 5 хв перед відкриттям запіканки.

Адаптуйте рецепт до Vitalité 5000, 4000 або 3000

  • Час приготування Vitality 6000 та Vitality 5000 майже подібні.
  • Для адаптації від Життєздатність від 6000 до 4000, кількість слід зменшити вдвічі. Час приготування схожий, якщо ви адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 6 осіб, і зменшите на 10 хв, якщо адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 10 осіб.
  • Рецепти Vitalité 4000 можна досягти за допомогою Vitalité 3000, тому що вони мають однакову силу, з іншого боку страва Життєздатність 3000 трохи менше.

2 коментарі до тушонки з оленини

Чудовий рецепт. Ідеальна приправа. Це легко зробити.
Рецепт дуже оцінений моїми гостями

Дякуємо за відгук .
Доброго вечора