Рецепт риби на пару з соусом каррі

риби

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 стейки з білої риби
  • 1 червоний перець
  • 1 цибулина
  • 20 мл кокосового молока
  • 1 с. порошок каррі
  • 1/2 ч. Л. чайна ложка пасти каррі
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

Очистіть перець, видаліть його білу частину та насіння, а потім дрібно наріжте. Очистіть цибулю і також дрібно наріжте його.

Візьміть 4 аркуші паперу для випічки і покладіть на кожен шматочок риби. Покрийте шматочками перцю і цибулі, посоліть і поперчіть, а потім закрийте папілоти.

Помістіть папілоти в пароварку і варіть 10 хвилин.

Тим часом нагрійте кокосове молоко з пастою каррі та порошком каррі в каструлі (на повільному вогні). Солимо, перчимо і розмішуємо.

Як тільки риба звариться, подайте її, поливши соусом каррі.