Рецепт - Рисовий салат Сурімі у відео

Дуже просто і дуже добре !

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

250 г рису басмати
4 палички сурімі
4 помідори
3 крутих яйця
2 цибулини
1 банка кукурудзи
1 банка тунця
0,5 червоного болгарського перцю
0,5 зеленого перцю
0,5 жовтого болгарського перцю
4 ст. до с. оливкова олія
2 ст. до с. бальзамічний оцет
1 с. до с. гірчиця
Стебло цибулі
Сіль або дрібна сіль
Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

2-й крок:

Варіть яйця у воді протягом 10 хв. Наріжте 3 перці кубиками. Помідори зішкребти, насіння і нарізати кубиками. Подрібніть цибулю.

Крок 3:

У мисці змішайте рис, перець, олово зцідженого і кришеного тунця, олово зерна кукурудзи, порізану цибулю, зварені круто яйця.

Крок 4:

Приготуйте вінегрет з оливковою олією, бальзамічним оцтом, гірчицею, сіллю і перцем.
Вилийте винегрет до рисового салату. Акуратно перемішати.

Крок 5:

Одягніть і прикрасьте паличками сурімі та кількома гілочками цибулі. Залиште в холодильнику до готовності до подачі.

Порада

Порада шеф-кухаря Крістофа: Тримайте в холодильнику до готовності до подачі. Можна засмажити перець у дуже гарячій духовці, а коли шкіра почорніє, покладіть на кілька хвилин у мішок із морозилкою. Це буде дуже легко очистити, і воно буде майже зацукрованим. Коли рис добре звариться і просочиться, невелика крапля змішаної олії запобіжить злипанню рису.