Рецепт Рисовий салат з картоплею (легко, швидко)
21 липня 2015 року
- 200 г рису
- 4 картоплини
- 4 крутих яйця
- 125 г нарізаної кубиками шинки
- 50 г консервованого горошку
- 2 зубчики часнику
- 3 ст. ложка оливкової олії
- 1 с. бальзамічного оцту
- солоний перець
Час приготування: 20 хв
Очистіть і наріжте картоплю невеликими кубиками.
Варіть їх у каструлі з підсоленою окропом 20 хвилин.
За десять хвилин до кінця варіння додайте рис.
За п’ять хвилин до кінця варіння додайте горошок.
Злийте все і дайте повністю охолонути.
Очистіть і подрібніть часник.
Яйця, зварені круто, розріжте і розріжте навпіл.
Змішайте в салатниці олію, оцет, сіль і перець.
Додайте рис, картоплю, горох, часник і нарізану кубиками шинку і добре перемішайте.
Додайте зверху зварені круто яйця.
Поставте в холодильник до подачі.
Подавайте рисовий салат добре охолодженим з круто звареними яйцями (2 половинки на людину) на тарілках. Прикрасити чорними оливками без кісточок.