Рецепт рису басмати з грибами та помідорами
28 липня 2015 р
- 150 г рису басмати
- 100 г грибів ґудзикових
- 2 помідори
- 2 цибулі-шалоту
- 20 мл легкого крему
- петрушка
- Вершкове масло
- оливкова олія
- солоний перець
Час приготування: 15 хв
У каструлі на вогні закип’ятити підсолену воду, а потім варити рис протягом 15 хвилин.
Тим часом очистіть гриби і наріжте їх соломкою на кухонній дошці.
Почистіть цибулю-шалот, а потім подрібніть його по черзі, подбавши про те, щоб відокремити.
Помийте помідори, поріжте їх на четвертинки, а потім посійте.
Очистіть петрушку, а потім дрібно наріжте її.
В іншій каструлі на вогні розтопіть 1 ч. Л. чайну ложку вершкового масла і подрумянить фарш 1 цибулю-шалот, скибочки грибів, 1 ч. л. ложки петрушки, сіль, перець, потім світлі вершки.
Візьміть іншу каструлю і нагрійте в ній 1 ст. чайна ложка оливкової олії.
Додайте помідорні четвертинки, подрібнений 1 цибулю-шалот, петрушку, сіль і перець.
Нехай все вариться на повільному вогні, перемішуючи.
Подавайте куполоподібний рис у сервірувальній страві.
Зверху висипте вершки з грибами, а помідори заправте ромашками.
Насолоджуйтесь куркою.
У каструлі на вогні закип’ятити підсолену воду, а потім варити в ній рис протягом 15 хвилин.
Тим часом очистіть гриби і наріжте їх соломкою на кухонній дошці.
Почистіть цибулю-шалот, а потім подрібніть його по черзі, подбавши про те, щоб відокремити.
Помийте помідори, поріжте їх на четвертинки, а потім посійте.
Очистіть петрушку, а потім дрібно наріжте її.
В іншій каструлі на вогні розтопіть 1 ч. Л. чайну ложку вершкового масла і подрумянить фарш 1 цибулю-шалот, скибочки грибів, 1 ч. л. ложки петрушки, сіль, перець, потім світлі вершки.
Візьміть іншу каструлю і нагрійте в ній 1 ст. чайна ложка оливкової олії.
Додайте помідорні четвертинки, подрібнений 1 цибулю-шалот, петрушку, сіль і перець.
Нехай все вариться на повільному вогні, перемішуючи.
Подавайте куполоподібний рис у сервірувальній страві.
Зверху висипте вершки з грибами, а помідори заправте ромашками.