Рецепт рису з креветками, кукурудзою та овочами
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 200 г рису
- 150 г очищених креветок
- 100 г консервованої зцідженої кукурудзи
- 100 г консервованого зцідженого горошку
- 1 червоний перець
- 1 цибулина
- оливкова олія
- порошок куркуми
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 10 хв
- Готування: 20 хв
Зварити рис у каструлі з підсоленою окропом, дотримуючись вказівок на упаковці.
Тим часом очистіть і подрібніть цибулю.
Помити, насіння і нарізати перець дрібно.
Очистіть і обсушіть креветки.
Злийте кукурудзу та горох.
Нагрійте на сковороді 1 крапельку олії і потійте цибулю до напівпрозорості.
Додайте креветки і дайте їм підрум’янитися.
Додайте перець, горох і кукурудзу і варіть 3-4 хвилини, добре розмішуючи.
Злийте рис в кінці варіння.
Додайте його на сковороду, а потім посипте куркумою, сіллю і перцем.
Варити 3-4 хвилини, добре перемішуючи.