Рецепт рису, змішаний з овочами та ароматизований каррі

Дуже барвистий, дуже гарний, а також з м’ясом або рибою.

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

3 моркви (335 г сирої) 3 кабачка (850 г сирої) 110 г гороху PCRD 260 г рису басмати 1 цибулина 2 мл куркуми 2 мл каррі Сіль, перець Кілька маточок квітки сафлору Петрушка 2 зубчики часнику 3 ст. Ложки дует тиск LS… Р.

рецепт

Підготовка:

  • У каструлі, наповненій підсоленою водою з сафлоровими маточками, варіть рис протягом часу, зазначеного на упаковці (для мене 20 хв).
  • Жульєн (за допомогою кухонного комбайна) очищена морква і неочищений кабачок.
  • На сковороду покладіть 3 столові ложки олії (тиск L. S… R) для нагрівання. Додайте овочі і підрум’яніть їх на кілька хвилин.
  • Додайте нерозморожений горох .
  • Приправте сіллю, перцем, куркумою та каррі .
  • Подрібніть петрушку .
  • Очистіть і видавіть зубчики часнику. Додайте часник і петрушку до сотейника. Змішати.
  • Подрібніть цибулю, очистивши його від шкірки. Додайте його теж.
  • Випікайте 20 хв. Овочі повинні бути ніжними.
  • Додайте зварений рис. Змішайте і варіть ще кілька хвилин.

Примітки та поради щодо:

Одна порція (приблизно 400 г):
Калорії 330 ккал Білок 4,0 г Вуглеводи 60,5 г Жири 0,0 г.