Рецепт - Коломбо з креветками 750г

коломбо

@ Еліза

Коломбо?, Я знав по імені. І ось одного разу прекрасна мама подарувала мені великий мішок зі спеціями в Коломбо (Дякую, мила теща). Мені довелося знайти спосіб використовувати цю сумку!

Тож я подивився в Інтернеті: Коломбо готується з м’ясом, як і з рибою, трохи гострий, але справді легкий (мені подобається по, коли він занадто сильно нагріває смакові рецептори!).
Для першої спроби я вирішив приготувати його з креветками !
Вирок: всі його любили. Знову зробити, бо це просто, швидко та смачно.

Інгредієнти

4 людини Більше

  • 1 с. до с. спеції для коломбо
  • 500 г креветок
  • 1 невелика банка подрібнених очищених помідорів
  • Петрушка
  • 1 кубик бульйону з яловичини
  • 2 ст. до с. оливкова олія
  • 1 цибулина
  • 0,5 болгарського перцю
  • 1 зубчик часнику

Підготовка

Підготовка: 15 хв

Кулінарія: 30 хв

Розігрійте олію і додайте подрібнений часник, цибулю і перець. Потійте 5 хвилин, потім додайте подрібнені помідори, 2 склянки води, основний кубик, коломбо та подрібнену петрушку.

Варити 20 хвилин на повільному вогні.
Тим часом очистіть креветки, покладіть їх у соус і варіть ще 10 хвилин.
Подавати з ароматним рисом.