Рецепт Різнокольоровий салат із сезонними корінням і листям

Інгредієнти: від 6 до 8 осіб

• Для салату:
• 1 пучок руколи
• 1 гарний сирий буряк
• 3 великі моркви
• 1 невеликий корінь селери

• Для соусу:
• 1 с. свіжовичавлений лимонний сік
• 1 с. старомодна гірчиця
• 1 с. ложки винного оцту
• кілька подрібнених листя кервеля
• кілька подрібнених волоських горіхів
• 4 ст. ложка оливкової олії
• солоний перець

Підготовка:

Очистіть і натріть на тертці буряк, моркву та чистотіл окремо. Промити і віджати руколу.

У салатницю розкладіть листя руколи, а по центру червоні, помаранчеві та білі коріння, натерті та змішані. Прикрасьте подрібненим кервелем і кількома подрібненими волоськими горіхами.

Технічні ходи

Приготуйте вінегрет, змішавши всі інгредієнти.

Приправляйте і насолоджуйтесь.

Поради

Зробіть цей різнокольоровий салат із сезонним корінням та листям у 4 етапи за допомогою CuisineAZ. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті салату, відвідайте наш посібник з їжі.

Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.

---