Рецепт рогів газелі з мигдалем і корицею
Інгредієнти: Перс.
- борошно
- мигдальний порошок
- кориця
- Апельсинове дерево Квіткова вода
- Вершкове масло
- Цукровий пісок
- цукрова пудра
Підготовка:
У відповідній ємності пом’якшіть 100 г вершкового масла в мікрохвильовці.
Робота в мисці, 200 г борошна з розм’якшеним вершковим маслом, як для пісочного тіста.
До цієї суміші борошно/масло поступово додайте воду з апельсинового цвіту, щоб отримати м’яке тісто.
Як тільки ваша пастоподібна суміш буде успішною, відставте її на 15 хвилин.
Тим часом в іншій мисці змішайте 200 г меленого мигдалю з 4 ст. цукрової пудри і 2 ст. кориця.
Поступово додайте воду з апельсинового цвіту, щоб вийшла м’яка паста.
Розкачайте це тісто дуже тонко, максимальна товщина - 2 мм.
Наріжте своє тісто смужками шириною 8 см.
Візьміть смужку, покладіть на її край, потім невелику ковбаску з начинкою
Покатайте його 5 разів на собі.
Видаліть зайве тісто за допомогою ножа.
Защіпніть краї смужки, щоб фарш залишався добре закритим.
Покладіть роги газелі на деко.
Продовжуйте таким чином до кінця смужки, потім зробіть те ж саме для кожної смужки.
Випікаємо для білого приготування.
В кінці варіння нехай коржі ослабнуть, а потім замочіть їх у невеликій кількості води зрізаного апельсинового цвіту холодною водою.
Потім обмажте їх цукровою пудрою.
Поради
За 18 кроків приготуйте цей рецепт корне-де-газелі з мигдалем та корицею з CuisineAZ. Щоб дізнатись більше про продукти, які містяться у цьому східному рецепті випічки, перейдіть сюди в наш посібник з їжі.
Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.