Рецепт рому з імбиром та корицею
Винахідливий рецепт аперитиву від Суіманги
Час підготовки:
Складність: Легка
Інгредієнти (1 людина):
Гарна пляшка 1 л хорошого білого рому (або залежно від місткості вашої пляшки!) 5 - 8 см кореня імбиру 1 паличка кориці
Підготовка:
Ми любимо змішані роми. Я вже почав це робити у материковій частині Франції, але, оскільки ми перебуваємо на Майотті, нам було дуже весело. Не те, що Майотта виробляє ром (на жаль!), Але оскільки екзотичні інгредієнти для мацерації в ньому - це легіон !
Тож я починаю серію про наш «холодний» досвід із нашим улюбленим, імбиром-корицею. Цю, ми маємо весь час запропонувати !
Просто наріжте імбир тонкими паличками, покладіть його в пляшку з корицею і покрийте все ромом. !
Тоді нам доведеться почекати. Чекай. цей готовий досить швидко, через 4 тижні це вже дуже добре. Якщо виявлено, що суміш досягла досконалості, її можна відфільтрувати, щоб вона не зміцніла. Я все залишаю всередині, воно гарніше !
Завжди виникає питання: чи слід підсолоджувати свою підготовку? Коли ?
Ну, для мене, солоний рот, відповідь очевидна: ті, хто хоче цукру, можуть піти дістати канаду в шафу, я п’ю їх без цукру !
Але, крім мого особистого смаку, ви повинні знати, що кориця, ваніль і, звичайно, всі фрукти вже досить солодкі. Тому я рекомендую не підсолоджувати на початку, це робити лише після мацерації, відповідно до його смаку.
Цей рецепт можна виконати з усіма сухими спеціями, ви можете додати або замінити гвоздику, кардамон.