Рецепт розпеченого помідора-моцарели-баклажанів ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Розпечений помідор-моцарела-баклажан - корисний і простий у приготуванні
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Баклажани - найкращий постачальник мінералу калію, який забезпечує збалансований баланс рідини. Гіркі речовини з баклажанів також стимулюють травлення, підтримуючи виділення різних травних соків.
У вас є трохи більше часу і ви хочете внести ще більше аромату в гру? Тоді ми рекомендуємо зробити песто самостійно. У нашому рецепті ми розкриваємо, як ви легко можете приготувати зелене песто.
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін К | 12,8 мкг | (21%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 4,5 мг | (38%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 103 мкг | (34%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,9 мг | (15%) | |
| Біотин | 7,5 мкг | (17%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 37 мг | (39%) | |
| калію | 701 мг | (18%) | більше |
| Кальцій | 255 мг | (26%) | більше |
| магнію | 50 мг | (17%) | більше |
| залізо | 1,4 мг | (9%) | більше |
| йод | 80 мкг | (40%) | більше |
| цинку | 2 мг | (25%) | більше |
| насичених жирів | 8,5 г. | ||
| сечова кислота | 49 мг | ||
| холестерин | 34 мг | більше |
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін К | 10,8 мкг | (18%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 5,4 мг | (45%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 128 мкг | (43%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 6 мкг | (13%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 32 мг | (34%) | |
| калію | 852 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 281 мг | (28%) | більше |
| магнію | 65 мг | (22%) | більше |
| залізо | 1,9 мг | (13%) | більше |
| йод | 81 мкг | (41%) | більше |
| цинку | 2,1 мг | (26%) | більше |
| насичених жирів | 8,9 г. | ||
| сечова кислота | 73 мг | ||
| холестерин | 35 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помийте баклажани і розріжте їх уздовж у формі віяла, щоб скибочки товщиною 1 см все ще були з'єднані з кінцем стебла. Окремі скибочки тонко промажте песто з двох сторін і приправте сіллю і перцем. Помийте помидори і виріжте кінець стебла. Також відріжену моцарелу наріжте тонкими скибочками. Солимо і перчимо скибочки помідорів. Вимийте базилік, струсіть насухо і зірвіть листя. Помістіть між скибочками баклажанів разом із скибочками моцарели та помідорів.
Помістіть наповнені баклажани в запіканку, змащену маслом, якщо це необхідно, і тушкуйте в розігрітій духовці до 200 ° C (конвекція: 180 ° C; газ: рівень 3) приблизно 50 хвилин.