Рецепт рулетів з білого рису з диким рисом - Top Santé

білого

Практична інформація

  • Загальний час: 60 хв
  • Час приготування: 60 хв
  • Кількість людей: 4
  • Складність: Легка
  • Вартість: розумна
  • Тип приготування: Піч
  • Тип: плоский
  • Категорія: Напої
  • Харчові критерії: Низька калорійність, багата клітковиною, багата омега-3, без глютену, без лактози, без яєць, без олійних насіння

Інгредієнти

  • 4 філе путасу
  • 2 моркви
  • 2 листя китайської капусти
  • 250г дикого рису
  • ½ келих білого вина
  • Приготування соєвих вершків
  • 1 столова ложка подрібненого базиліка
  • Сіль і перець
  • Листя батавії для прикраси

Підготовка

  • Зварити рис відповідно до інструкцій на упаковці.
  • Протягом цього часу очистіть моркву, а потім наріжте її паличками: наріжте листя китайської капусти. Готуйте їх на пару 10 хвилин.
  • Розігрійте духовку на 6-7 (200 ° C).
  • Покладіть трохи овочів на кожне філе біля, додайте шматочок соєвих вершків, базиліка та трохи солі та перцю. Згорніть кожну сітку і тримайте її закритою дерев'яним колосом.
  • Помістіть їх в змащений маслом посуд духовки і додайте біле вино і стільки ж води. Варити 15 хв.
  • Подавати обгортання з диким рисом і посипати подрібненим листям салату.

Поради щодо здоров’я

Тверді в роті, багаті клітковиною і білком, зерна дикого рису вимагають рясного пережовування. Вони також дуже добре забезпечені мінералами (залізом, магнієм), які опосередковано беруть участь у пригніченні апетиту.