Рецепт - салат з макаронів, авокадо, дрібні креветки та моцарела - салат з макаронів Гальбані
Ця нова функція буде доступна найближчим часом.
Інгредієнти
Скільки ви будете за столом ?
Легко адаптуйте кількість
Триколор макаронний салат
Фарфалле з Рікоттою, Сирою Шинкою та Руколою
Салат з макаронів з моцарелою, насінням квасолі та помідорами чері
Салат зі свіжої пасти
Препараціон
Перше, що потрібно зробити, це підготувати макарони. Залежно від вашого смаку, ви можете зробити салат з фарфалле або фузіллі або навіть салат з пенне. Головне - ретельно дотримуватися інструкцій, щоб отримати макарони al dente.
Щоб приготувати макарони, спочатку потрібно закип’ятити воду з невеликою кількістю олії та солі. Завжди вибирайте великий горщик, щоб макарони добре розвивалися.
Протягом цього часу очистіть і обробіть камінням юристів і наріжте їх невеликими кубиками.
Як і гуакамоле, збризніть нарізаний кубиками авокадо легким соусом з винегрету.
Це допоможе їм зберегти зелений колір, поки ви готуєте решту інгредієнтів, а також додаєте їм смаку. злегка підкислений що буде тільки краще.
Порада Міаміссімо
Віддайте перевагу бальзамічний оцет з білим оцтом для ваших вінегретів. Тоді їх смак стане більш збагаченим та здоровішим.
Потім промийте перець, Видаліть насіння і наріжте їх невеликими кубиками. Зробіть те ж саме з половиною помідори та цибуля.
Обстрілюйте їх креветки, залишаючи голову і хвіст. Бажано брати креветки лише невеликих розмірів, щоб вони не маскували інші інгредієнти.
Порада Міаміссімо
Якщо хочете, можете додати інші овочі до рецепта. Якщо ваші овочі потребують варіння, такі як кабачки або диня, вам потрібно буде підрум’янити їх окремо.
Варіанти:
Можна замінити креветки на палички сурімі. Якщо ви віддаєте перевагу, їх також можна замінити лососем, тунцем або шинкою. Якщо, навпаки, ви хочете підготувати a вегетаріанський салат, пропонуємо скористатися сир замість креветок. сир фета або ракета ідеально. Їх яскраво виражений смак і текстура зроблять ваш салат ще більше смачно і смачно.
У великій сковороді розігрійте оливкову олію. Пасеруйте помідори та цибулю під соусом. Додайте підготовлені креветки і підрум’яніть їх ½ келих білого вина. Припиняйте готувати, лише якщо вся рідина випарувалася. Щоб зберегти смак, тушкуйте каструлю на кришці.
Коли вино є повністю випаровується, зніміть каструлю з вогню і додайте перець. Добре перемішайте і приправте сіллю і чорним перцем.
Одночасно занурте макарони в киплячу підсолену воду. Як тільки буде отримана бажана консистенція, зніміть їх з вогню. Перекладіть їх на друшляк і швидко проведіть під струменем холодної води. Знову злийте і швидко обсмажте їх на сковороді на повільному вогні.
Для заправки у велику салатницю покладіть макарони. Покрийте їх соусом і добре перемішайте. Зачекайте, поки суміш охолоне, перш ніж додавати решту інгредієнтів.
Тепер можна перевертати майонез.
Перед подачею додайте авокадо та майонез. Додайте останні помідори, нарізані кубиками. Якщо у вас є можливість, використовуйте помідори черрі. Ви можете прикрасити шматочками копченого лосося, розкришеного тунця і шинки, щоб зробити ваш салат апетитнішим.
Закінчіть блюдо, скропивши його свіжий базилік долото і лінія песто при подачі.
Ви знайдете повний підсумок рецепта на нашому сайті. Не соромтеся залишати свої голоси, якщо вам сподобався цей рецепт. Ви також можете знайти інші рецепти салатів з макаронних виробів, такі як макаронний салат з лососем або салат з макаронних виробів з тунця.