Рецепт Салат з макаронних виробів для схуднення з грибами, помідорами та перцем

13 червня 2012 р

Чудовий рецепт салату з грибів для схуднення для літньої закуски. Готується з макаронних виробів, грибів, помідорів, перцю, сушених помідорів та легкого вінегрету; це рецепт, який можна легко спробувати на дієті.

1 салат з листя месклуну
150 г фарфалле
6 ґудзикових грибів
2 помідори
2 червоних перцю
6 сушених помідорів (без олії, можна знайти в магазинах для гурманів)
30 г чорних оливок

Для вінегрету:
4 ст. ложки оливкової олії
2 ст. бальзамічного оцту
сік 1 лимона
солоний перець

Час приготування: 8 хв

Час відпочинку: 1 хв

Почніть з того, що доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Занурте макарони і варіть протягом часу, зазначеного на упаковці, щоб вона була "аль денте". Злийте їх і освіжте. Забронюйте їх на друшляку, щоб вони добре стікали.

Помийте салат і відіжміть його. Помийте помидори і почистіть гриби. Наріжте їх тонкою соломкою. Помийте перець і спорожніть його. Наріжте їх також соломкою. Порізати в’ялені помідори невеликими шматочками.

Покладіть все це в миску з холодними макаронами. (Якщо макарони липнуть, спочатку пропустіть їх під холодною водою і знову злийте). Приготуйте соус вінегрет. У мисці зробіть заправку з оливкової олії, оцту, лимонного соку, солі та перцю. Приправте цим салат. Добре перемішати. Прикрасити чорними оливками і подати до столу.

Поради

Ви можете варити перець кілька хвилин, якщо вважаєте за краще ніжний. Нарешті, ви можете додати в цей салат кілька шматочків свіжого козячого сиру, фета або сиру, які є низькокалорійними сирами на відміну від твердих сирів. Відкрийте тут інші салати для схуднення у верхній частині !