Рецепт салату "Булгур", як табуле

оливкової олії

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 100 г булгура
  • 2 помідори
  • 1 огірок
  • 4 нові цибулини
  • 1 пучок м’яти
  • 1 лимонний сік
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 3 столові ложки води
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

Виміряйте об'єм булгура і покладіть у каструлю вдвічі більше його обсягу.

Додайте 2 листочки свіжої м’яти і доведіть до кипіння.

Покладіть булгур у миску і залийте окропом.

Накрийте кришкою і дайте набрякнути.

Розмішайте булгур виделкою.

Помідори та огірок почистіть і поріжте дрібно.

Очистіть і наріжте зелену цибулю тонкою соломкою.

Подрібніть свіжу м’яту.

Додайте всі овочі та м’яту в теплий булгур.

Влийте оливкову олію, воду, лимонний сік, потім сіль і перець.