Рецепт салату "Цезар" - готуйте як вдома

Салати - ідеальна альтернатива легкій, корисній та легкій у приготуванні їжі як в холодну пору року, так і влітку. Однією з найпопулярніших альтернатив, яку ви можете спробувати, є салат Цезар. Ця страва присутня в більшості румунських та закордонних ресторанів, і її легко приготувати вдома. Читайте далі і дізнайтеся, як ви можете приготувати його, щоб щодня приносити апетитний захват вам і вашим близьким.!

Рецепт салату Цезар з заправкою

інгредієнти:

• середній хліб з чіабаттою (якщо у вас його немає, ви також можете використовувати кілька скибочок білого хліба)
• 3 столові ложки оливкової олії
• куряча грудка без кісток (1-2, залежно від кількості людей, які подають страву)
• 1 великий салат
• 1 зубчик часнику
• 50 г пармезану
• Консервовані анчоуси
• Майонез (рекомендується готувати вдома для кращого смаку)
• 1 столова ложка білого винного оцту

Спосіб приготування:

1. Хлібні грінки - визначальний елемент салату Цезар. Щоб отримати безпомилковий хрусткий смак, розламайте хліб на великі грінки і викладіть їх на великий аркуш паперу для випічки. Рекомендуємо скропити оливковою олією на сковороді, але також і хліб, і додати трохи солі. Досить залишити їх на 8-10 хвилин, щоб вийшла приємна скоринка, і ви можете кілька разів перевернути їх у лоток для рівномірного підрум’янення.
2. Курячу грудку готують, приправляючи сіллю і перцем і обсмажуючи з обох боків на сковороді на середньому вогні. Залиште приблизно на 5 хвилин з кожного боку. Ви розумієте, що воно правильно зварилося, коли воно набуває біло-червонуватого кольору.
3. Заправка готується із суміші очищеного та подрібненого часнику, консервованих анчоусів, які ми пропустимо виделкою, поверх якої додаємо свіжотертий пармезан та спеції за смаком. Для повної заправки до цієї суміші додають майонез і оцет.

Обслуговування

Салат і куряча грудка розбиваються на менші шматочки, поверх яких ми кладемо грінки. Додайте тертий пармезан та заправку за смаком, і ми готові до вживання.

---