Рецепт салату "Цезар" з креветками "Супертуанетта"

Якщо вам сподобався традиційний рецепт, вам сподобається ця варіація !

Простий рецепт Економічний Загальний час: 15 хв. Підготовка: 15 хв

Інгредієнти

Рецепт для 4 особи

300 г салату або 1270 г креветок або 16 100 г пармезану 100 г маринованих анчоусів 60 г сухариків 40 г яєчних жовтків або 2 0,30 л рідких вершків 0,10 л оливкової олії 10 г часнику або 2 зубчики 0,05 л оцту з хересу 1 г перцю

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

1. Вимити і віджати салат. Оболонка креветки. Натріть на тертці 60 г сиру пармезан.
2. У мисці з’єднайте листя салату, креветки, сухарики та стружку пармезану. Перець.
3. Очистіть і подрібніть часник. У блендері змішайте жовтки, анчоуси та часник. Додайте оливкову олію і знову перемішайте. Потім додайте оцет і залишився пармезан, потім, по-друге, вершки. Змішайте до отримання однорідного соусу.
4. Полийте салат соусом. Все добре перемішати. Подавати як свіжий.

Порада Супертуанетти

Знайдіть наш пояснювальний аркуш креветок та наші найкращі рецепти креветок:

Рекомендовані вина

Досить потужне сухе біле вино, тонке і дуже злегка деревне, з буйним носом і жвавим небом.

• > Хороша згода: Corsica porto vecchio - ароматний сухий білий
• > Дуже хороша згода: Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - ароматний сухий білий
• > Відмінна згода: Jurançon sec - ароматний сухий білий
• > Майже ідеальна угода: Пернан-вергелесс - досить потужний і круглий сухий білий
• > Ідеальний збіг: Ладуа - досить потужний і круглий сухий білий

* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях

---