Рецепт салату з американського салату з капустяного салату - кулінарія кухні
Оновлено: 20 квітня 2019 р. Опубліковано: 30 листопада 2017 р. Маліка А. Блек 6 коментарів
Салат з капустяного салату: Дуже популярний рецепт капустяного салату в США. На основі капусти (білий, зелений або червоний). Хрусткий та освіжаючий. Дуже легко і швидко це зробити.
Ви знаєте салат з капустяного салату? Також написаний салат з коул-славу або просто салат? Для тих, хто не знає, це салат-капуста з соусом (зазвичай це заправка або майонез). Економний, дуже простий і дуже хороший.
Рецепт, який я даю вам, походить із мого довідника “Радість кулінарії”. Книга, яку мені подарувала свекруха кілька років тому, буквально через кілька днів після мого прибуття до Каліфорнії.
Я також перевірив містера Google, щоб побачити варіації Coleslaw, які існують повсюдно. Існує багато версій, залежно від інгредієнтів, які ви додаєте крім капусти, та від соусу, який ви використовуєте.
В основному, ось як приготувати салат з капустяного салату:
- капуста (обов’язково): це може бути зелена капуста, білокачанна або червонокачанна або суміш.
- Соус для капустяного салату (обов’язково), найпростішими та найпопулярнішими є заправка та майонез.
- Інші необов’язкові інгредієнти: морква, цибуля, яблука, ананас, сир, сухофрукти (родзинки, журавлина або журавлина), горіхи всіх видів. Є також деякі, хто додає насіння селери для аромату.
Розумієте, це дуже легко зробити. І ви можете скласти власний салат з капустяного салату, поєднавши кілька цих інгредієнтів відповідно до того, що у вас є під рукою, і на ваш власний смак.
Так само існують різні соуси для салату з капусти. Ви можете використовувати простий вінегрет або соус з майонезу, пахта, сметани, йогурту тощо.
Ви можете подати цей салат з капусти, як і будь-який інший салат, з чим завгодно. Наприклад:
- Як гарнір до м’яса, смаженого на грилі (в США, воно дуже популярне серед м’яса для барбекю) або курки, смаженої або смаженої (особливо відома курка KFC).
- Бутерброди всіх видів, такі як гамбургер з картоплею фрі, хот-доги, тако, особливо рибні тако, або дуже популярні рибні чіпси (його можна подавати окремо, як картопляний салат, або як гарнір всередині сендвіча).
Сьогодні я подав його з домашніми бургерами та гострою картоплею.
Порада зробити хороший хрусткий салат з капустяного салату:
Капустяний салат - хрусткий салат.
Щоб ваш капустяний салат ще більше хрустів (якщо ваша капуста не хрустка), дотримуйтесь цієї поради: після того, як ви дрібно нарізали свою капусту, дайте їй замочитись у крижаній воді (з кубиками льоду) протягом 1 години. Потім ви зціджуєте і відразу ж готуєте салат з капусти. Можливо, ви знаєте цей фокус, він також використовується, зокрема, для селери.
Я зробив цей салат з салату з капусти, щоб взяти участь у виклику - листопадовій капусті Стефана.
Якщо вам сподобався мій рецепт, ви можете стежити за мною на Pinterest, Facebook, Instagram ДЯКУЄМО !