Рецепт салату з авокадо зі смаженими грибами

Фото: iStock/малюгін

Смачний салат з авокадо з хрусткими помідорами та смаженими грибами.

Хотіли б ви спробувати салат по-іншому? Тоді приготуйте собі салат з авокадо зі смаженими грибами. Ось рецепт.

Інгредієнти на 4 порції:

• 250 г листя шпинату, молоді
• 50 г ракети
• 1 авокадо
• 300 г помідорів чері
• 250 г грибів, коричневі
• 1 ст ложка олії
• 4 ст. Ложки оливкової олії
• 4 ст. Ложки лимонного соку
• 2 ст. Ложки бальзамічного оцту
• Солоний перець
• 4 ч. Ложки насіння кунжуту

За порцію приблизно:

• 324 ккал
• 29 г жиру
• 9 г вуглеводів
• 5 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Сортуйте шпинат і ракету, помийте і добре збовтайте. Видаліть тверді стебла. Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. М’якоть наріжте скибочками. Змити помідори.
2. Очистіть гриби і наріжте четвертинками. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте гриби з усіх боків.
3. Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік і бальзамічний оцет і приправте сіллю і перцем.
4. Розподіліть шпинат, ракету, скибочки авокадо та помідори черрі на чотирьох тарілках. Зверху залийте смаженими грибами і полийте заправкою. Посипте кожну тарілку 1 чайною ложкою насіння кунжуту - готово!

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Файли cookie гарантують повну функціональність нашої пропозиції, дозволяють персоналізувати вміст і можуть бути використані для показу реклами або для аналізу. Також прочитайте нашу декларацію про захист даних!

---