Рецепт салату з китайських паростків ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,3 мг | (3%) | |
| Вітамін К | 6 мкг | (10%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,8 мг | (15%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 29 мкг | (10%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 5 мкг | (11%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 15 мг | (16%) | |
| калію | 259 мг | (6%) | більше |
| Кальцій | 143 мг | (14%) | більше |
| магнію | 41 мг | (14%) | більше |
| залізо | 1,7 мг | (11%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 1,4 мг | (18%) | більше |
| насичених жирів | 1,3 г. | ||
| сечова кислота | 20 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 6 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помийте і почистіть зелену цибулю. Потім нарізати дрібними кільцями. Очистіть і грубо натріть моркву. Змішайте все з відцідженими паростками.
Для маринаду перемішайте соєвий соус, оцет, олію, мед, сіль, паприку та перець та приправте за смаком. Покладіть його на салат.
Потім злегка підсмажте насіння кунжуту на сковороді без жиру. Дайте охолонути і посипте ним салат.