Рецепт салату з моркви та гарбуза без глютену - блог здорової їжі без глютену без лактози

Рецепт без глютену: салат з моркви та гарбуза

На 6 осібЧас підготовки: 10 хвилин

Інгредієнти

150г червона морква
250г гарбуз
4 ложки ріпакової олії
2 ложки бальзамічного оцту
2 ложки води
1 щіпка солі
1 ложка гірчиці
2 зубчики часнику
4 гілочки петрушки

Почистіть червону моркву, натріть її на тертці. Те саме зробіть з гарбузом.
Очистіть часникові зубчики від шкірки, а петрушку прорідіть. Подрібніть разом часник і петрушку.
Зробіть вінегрет з ріпаковою олією, бальзамічним оцтом, водою, сіллю та гірчицею. Додайте петрушку і часник і перемішайте.
Розмістіть морквяно-гарбузову суміш в рамекінах і полийте зверху трохи вінегрету.

Підказка Карен

Я хотів здивувати смакові рецептори, перевернувши класичні кольори, гарбуза кольору моркви не видно, але вносить свою нотку солодкості. У сирому варіанті це дуже добре, давайте скористаємося цим, коли м’якше їсти його, крім супу:)
Дивіться також:
Морквяний салат з кремом з авокадо

Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.

Знайди мене на:

Хрусткий маленький рецепт, щоб скрасити день !

Він свіжий, барвистий, повний каротину та хороших вітамінів ... Гарне блюдо, насичене смаком та ідеально збалансоване! Дякую Карен

Отже, я б ніколи не думав їсти сирий гарбуз. Дякую за рецепт.
Поцілунки.
Каро

І до того ж це супер добре:)

Мені дуже подобається тертий гарбуз. І морква також деінде.
bizzz

Я шанувальник моркви, обов’язково спробую цей рецепт!

для мого вже в коледжі це зовсім не погано

Хрусткий і хрусткий.
56оцеан

Тонкий! Я дуже хотів скуштувати салат із сирого гарбуза в цьому сезоні, але забув, з’їдаючи свій останній гарбуз ... Гаразд, збережіть це на потім ^^

Чортовська гарна ідея, це завадить мені не знати, що робити з половиною скибочки гарбуза, яка залишилася у мене, коли я готувала суп