Рецепт салату з нуту - швейцарський центр мікроеліції

Як зробити корисний салат з нуту за 10 хвилин

Нут є чудовим джерелом рослинного білка. Тому його споживання цікаве як частина збалансованої вегетаріанської дієти.

Нут є дуже хорошим джерелом клітковини.

Вони корисні для травної флори та кишкового транзиту. Нут допомагає як зупинити діарею, так і запобігти запорам.

Його волокна також забезпечують відчуття ситості. Тому нут ідеально підходить як частина дієти для схуднення, щоб уникнути тяги.

Знижуючи рівень шкідливого холестерину в крові, його волокна також зменшують ризик серцево-судинних захворювань.

- Низький глікемічний індекс робить його здоровою їжею, яка ідеально вписується в раціон діабетиків та людей із зайвою вагою.
- Що стосується вітамінів, нут також є хорошим джерелом вітамінів В1, необхідних для функціонування нервової системи, В2, які захищають клітини від вільних радикалів), В9 (або фолатів), особливо корисних для оновлення клітин та виробництва нових клітин, особливо для розвитку плода під час вагітності.
- З мінеральної сторони нут також містить мідь, фосфор, залізо, цинк, магній, калій, марганець та селен. Їх асоціація покращує, зокрема, мінералізацію кісток і зубів, сприяє формуванню сухожиль і хрящів та зміцнює імунітет.
Словом, нут - відмінна їжа для загального розвитку організму та для здоров’я. !