Рецепт салату з огірків, наблизьте цей зелений овоч!

Огірковий салат так, але в яку пору року ?

Скористайтеся сонячними днями, щоб запросити огірок за вашим столом.

Багатий водою та мінеральними солями, він низькокалорійний. В основному його їдять у сирому вигляді, натертому на кабачках, нарізаному свіжою зеленню або в паличках з соусом типу «dip».

Ми любимо це в огірковий салат ! Але він також здивує вас у своєму запеченому варіанті, смаженому з часником, або у вигляді гратену, покритого тертим сиром. На полицях віддайте перевагу дрібному: його м’якоть часто смачніша.

Кінцівки у неї повинні бути твердими, а шкіра блискучою. Щоб зберегти його, поставте його в холодильник. Споживайте його протягом 5 днів з моменту придбання.

Посібник із приготування салату з огірків та коржів із саразину

Підготовка Андалузький салат для 4 осіб: 45 хв. Відпочинок: 30 хв. Готування: 20 хв.

Інгредієнти для рецепту салату з огірків та хліба без глютену

Для хліба:

- 100 г пшеничного борошна + трохи на робочу поверхню
- 50 г гречаного борошна
- 50 г гречаних пластівців
- 4 ст. соняшникової олії
- 1 с. насіння чорного кмину
- A C. 1/2 чайної ложки меленого анісу
- 1 с. 1/2 чайної ложки розпушувача
- A C. кавовий цукор
- 1 с. ложка солі

Для салату з огірків:

4 стебла селери (з їх листям)
3 помідори
Красива огірок
1 червоний перець
1 зелений перець
Зубчик часнику
5 c. ложки оливкової олії
2 ст. білий винний оцет
2 ст. томатних кулі
1 с. кленовий сироп
Сіль селери
Каєнський перець

Посуд

Приготування рецепту салату з андалузького огірка

Приготуйте плоский хліб: у салатниці змішайте дві борошна, гречані пластівці та дріжджі. Додайте цукор, сіль, аніс і насіння чорного кмину. Добре перемішайте, потім додайте 10 мл гарячої води. Вимішуйте, поки не вийде гладке, рівне тісто. Зарезервуйте 30 хвилин при кімнатній температурі.
Тим часом приготуйте вінегрет: очистіть зубчик часнику, обеспроростіть його і дрібно наріжте. Змішайте його в мисці з томатним кулісом, кленовим сиропом та оцтом. Полийте оливковою олією, а потім приправте сіллю селери та кайенським перцем. Накрийте харчовою плівкою і тримайте в прохолоді.
Розділіть тісто на 4 частини. Розкладіть їх дуже тонко на злегка присипаній борошном робочій поверхні, щоб отримати 4 диски розміром з вашу сковороду. Нагріти 1 ч. Л. ложки соняшникової олії на сковороді, потім підрум’яніть перший диск тіста 2-3 хв з кожного боку. Забронюйте його на блюді і повторіть операцію, щоб отримати 4 буханки хліба.
Поріжте перець на четвертинки, видаліть стебла, насіння та білі частини. Наріжте їх соломкою. Очистіть огірок і нарізати його на палички. Промийте селера, грубо наріжте листя і наріжте гілки. Помідори розріжте навпіл, потім скибочками. Змішайте всі сирі овочі в мисці і подавайте до столу.
В останній момент приправте огірковий салат з винегретом і злегка підігрійте плоскі хлібці.

Поділіться статтею "Рецепт: салат з огірків, збільште цей зелений овоч!"

Поділіться дописом "Рецепт: огірковий салат, збільште цей зелений овоч!"