Рецепт салату з овочів на грилі з фарфолу

овочів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г фарфалле
  • 200 г помідорів чері
  • 1 кабачок
  • 1 червоний перець
  • 1 жовтий перець
  • 1 лимон
  • 1 зубчик часнику
  • 6 c. ложка оливкової олії
  • 2 ст. з прованських трав
  • сир пармезан
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 15 хв

Вимийте всі овочі. Спорожніть перець і наріжте їх кружальцями. Помідори черрі розріжте на 2. Кабачки наріжте скибочками. Очистіть зубчик часнику і дрібно наріжте його.

У глибокий посуд влийте оливкову олію з зеленню, сіллю і перцем. Змішати. Занурте шматочки овочів і добре розмішайте, щоб вони були повністю покриті маринадом. Маринувати 2 години.

Коли овочі замаринуються, злийте їх і залиште маринад.

Овочі смажте на грилі протягом 5 - 10 хвилин залежно від способу приготування (шашлик, планча, духовка). Переверніть їх наполовину протягом варіння. Дайте охолонути.

Варіть макарони в каструлі з підсоленою окропом протягом часу, зазначеного на упаковці. Злийте і дайте охолонути.

Помістіть макарони і холодні овочі в миску і все добре перемішайте. Залийте його маринадом, додайте вичавлений лимонний сік і перемішайте. На закінчення посипте пармезаном на ваш смак. Насолоджуйтесь своїм свіжим салатом.